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第JB02版：觀點(diǎn)
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波爾多酒莊拋售潮警示全球化“虛熱”
The Drinks Business撰稿人
今年4月，一股葡萄園拋售潮席卷法國(guó)波爾多，中國(guó)投資者成為這場(chǎng)浪潮的核心群體。這一現(xiàn)象的背后，既折射出經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的深遠(yuǎn)影響，也揭示了跨國(guó)投資中文化差異與市場(chǎng)規(guī)律的復(fù)雜博弈。
回溯2010年代，中國(guó)買家曾以近乎狂熱的姿態(tài)涌入波爾多葡萄酒產(chǎn)業(yè)。彼時(shí)，中國(guó)正經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)期，奢侈品消費(fèi)成為社會(huì)地位的象征。波爾多葡萄酒營(yíng)銷委員會(huì)（CIVB）數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)年消費(fèi)量一度高達(dá)8000萬瓶，穩(wěn)居波爾多最大出口市場(chǎng)。這種需求直接催生了投資熱潮——176座酒莊被中國(guó)買家收入囊中，其中不乏房地產(chǎn)商、企業(yè)家等代表性人物，他們不僅追求葡萄酒本身的商業(yè)價(jià)值，更將其視為一種“身份標(biāo)簽”。
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國(guó)麥振興，從“安全”邁向“自信”
華潤(rùn)啤酒董事會(huì)主席
當(dāng)前，酒類產(chǎn)業(yè)正處于深度調(diào)整期，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇與價(jià)值重塑需要長(zhǎng)期積淀，這要求我們以充分的戰(zhàn)略耐心持續(xù)推進(jìn)，做足準(zhǔn)備。國(guó)麥的發(fā)展不是一朝一夕的事情，過去我們叫“三年小成五年大成”，但對(duì)國(guó)麥項(xiàng)目來講，“五年小成十年大成”就不錯(cuò)了，諸如農(nóng)業(yè)源頭端的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，甚至可能是跨越一代人的系統(tǒng)工程，所以，我們必須保持戰(zhàn)略定力與資源持續(xù)投入。
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以三重價(jià)值順應(yīng)理性消費(fèi)時(shí)代趨勢(shì)
茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理
當(dāng)前，我們身處理性消費(fèi)3.0時(shí)代，消費(fèi)者行為呈現(xiàn)出“更愿意為直擊心智的產(chǎn)品和服務(wù)買單”等特點(diǎn)。當(dāng)消費(fèi)端已經(jīng)悄然發(fā)生變化，供給端如何順應(yīng)趨勢(shì)，滿足消費(fèi)者新需求，既是企業(yè)的時(shí)代使命，也是生存發(fā)展之道。面對(duì)消費(fèi)的新形勢(shì)、新變化，企業(yè)關(guān)鍵是要“堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，以長(zhǎng)期主義塑品牌，持續(xù)為消費(fèi)者創(chuàng)造多維價(jià)值”。
